DOCINHO TROPICAL

INGREDIENTES:

Casca de 1 abacaxi médio (520g)
Casca de 2 mangas grandes (170g)
½ mamão papaya maduro ou ¼ de mamão formosa (300g)
5 xícaras (chá) de açúcar refinado ou cristal (750g)
açúcar cristal para passar nos docinhos


MODO DE PREPARO

Cozinhe as cascas do abacaxi, manga e mamão com 2 xícaras (chá) de água por aproximadamente 20 minutos. Bata no liquidificador a mistura. Coloque novamente na panela a mistura e acrescente o açúcar, mexa bem até que desgrude da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Enrole os docinhos e passe no açúcar cristal.

Rendimento 60 porções
Tempo de preparo 1 h e 30 min
Valor calórico total: 3365 kcal
Valor calórico p/ porção: 56 kcal