| CREME
TRICOLOR
INGREDIENTES
Creme
de Beterraba:
Talos de beterraba (200g)
2 xícaras (chá) de leite (340mL)
2 colheres (sopa) rasa de amido de milho (40g)
4 colheres (sopa) rasa de açúcar (100g)
1 colher (sobremesa) de baunilha (5 mL)
Creme de laranja:
1 xícara (chá) de suco de laranja (170mL)
1 xícara (chá) de leite (170mL)
2 colheres (sopa) rasa de amido de milho (40g)
4 colheres (sopa) rasa de açúcar (100g)
Gelatina de morango (15g)
MODO
PREPARO
Creme
de beterraba:
Bata no liquidificador os talos de beterraba com 1 xícara de
leite. Peneire e leve ao fogo com mais 1 xícara de leite, o
amido de milho, o açúcar e a baunilha, até que
engrosse. Coloque o creme em 8 recipientes individuais.
Creme de laranja:
Leve ao fogo o suco de laranja, 1 xícara de leite, o amido
de milho e o açúcar , mexa até engrossar. Coloque
em cima do creme de beterraba.
Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem
e leve num recipiente para a geladeira até que fique com uma
consistência semelhante a clara de ovo. Após, divida
entre outros recipientes individuais e leve novamente a geladeira
quando estiver firme. Enfeite com alguma fruta e sirva.
Rendimento 8 porções
Tempo de preparo 2h10
Valor calórico total 1606 Kcal
Valor calórico p/ porção 201 Kcal
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